Tortini di asparagi

Questa ricetta è semplicissima e veloce come tutte le altre,  non perchè non abbia voglia di passare troppo tempo ai fornelli, anzi... lo sapete, a me piace tanto cucinare ^_^, solo che come tante donne che dividono il loro tempo tra casa, lavoro e hobby... di tempo ne rimane pochissimo... tranne che per essere creative!!
Passando alla nostra ricetta... vi ricordate del Khaman Dokla ?
Ho dimezzato le dosi e...

Ingredienti per il Dokla:

mezza tazza di farina di ceci
mezza tazza d'acqua
1 cucchiaio di farina di grano duro
un pizzico di zenzero
un pizzico di curcuma
erba cipollina
un pizzico di senape in polvere
sale
pepe
il succo di mezzo dimone
1/2 cucchiaino di zucchero
1/2 cucchiaino di bicarbonato
olio evo
Per gli asparagi:
7/8 asparagi
1/2 cipolla piccola
sale, pepe, olio.

Procedimento:
Pulite gli asparagi, scartando la parte del gambo più dura e legnosa. Fatene 3 pezzetti, e poi  tagliate questi a metà in senso verticale rispetto alla loro lunghezza, lasciando per intero solo la punta.
Metteteli in una padella con la cipolla triturata, olio evo, qualche cucchiaio d'acqua, sale e pepe.
Lasciateli cuocere e spegnete quando saranno asciutti e cotti.

Nel frattempo avrete preparato la pastella con la farina di ceci seguendo lo stesso procedimento per il khaman Dokla.
Oleate degli stampini (io ho usato quelli per budini) versatevi la pastella (dovrete riempirli a metà o poco più) e disponetevi sopra gli asparagi cotti.
Metteteli a cuocere al vapore per circa 15 min. proprio come si fa per i Dokla.
Poi passateli 5 min. circa in forno già caldo, per farli dorare in superficie.
Servite.
Buon appetito