Dopo i formaggini aromatici, questa non poteva mancare 
Sono buonissime!!
Gli ingredienti sono quelli della mozzarella agrumata.
Stesso procedimento però invece di usare un unico stampo usate il metodo della vaschettina del ghiaccio come per i formaggini aromatici.
Quando son pronte estraetele dalla vaschettine (io le ho lasciate in frigo 2 gg.) e mettetele su un piatto. Preparate una pastella non troppo liquida, con un cucchiaio di farina di ceci e uno di farina 00, acqua, sale e pepe. Preparate anche un piatto con pangrattato e procedete all’impanatura. Appena impanate fatele riposare 5 minuti e poi friggetele. Prima di servirle, adagiatele su un foglio di carta assorbente che assorbirà l’olio in eccesso.
Beh… che dire…magari mi ripeto ma sono buonissimissime!
Provatele!
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